Manger moins de viande ou consommer plus de légumes et céréales ? Analyse des discours en ligne des ONG et mouvements environnementalistes français sur leurs actions climatiques autour de la consommation de viande et des commentaires des internautes

Samofalova, Yuliya;Catellani, Andrea;Cougnon, Louise-Amélie
(2023) Vent debout. Dynamiques communicationnelles, mobilisations écologiques et participations citoyennes contemporaines — Location: Paris, France (23.November.2023)

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Dans cette étude, nous proposons un angle d’approche peu appliqué au discours militant sur le changement climatique, notamment en France, celui des valeurs et de leur relation avec les actions et les freins à l’engagement. Nous proposons de relier les résultats de la psychologie environnementale sur les valeurs à une méthodologie de recherche en SIC pour enquêter sur les corpus de données multimodales issus d’Instagram. Plus précisément, nous étudions comment les valeurs environnementales émergent dans les discours relatifs à la consommation de viande des ONG et mouvements environnementaux français investis dans l’action climatique. Nous analysons ce déploiement des valeurs notamment en lien avec l’identification des freins aux comportements pro-environnementaux. Nous nous intéressons en particulier à deux aspects : 1) la manière dont les ONG et mouvements environnementaux français construisent des discours sur la consommation de viande pour sensibiliser leurs audiences, 2) les formes discursives qui apparaissent dans les commentaires des internautes, qui sont donc comparés aux publications des organisations. Nous combinons différentes approches en prenant en charge explicitement la multimodalité. En coordonnant une analyse de contenu multimodale avec une analyse de discours multimodale d’inspiration sémiotique et narratologique, la recherche se concentre sur différents éléments des messages : (1) les rôles attribués aux différents acteurs de ces discours, notamment en relation avec la responsabilité du changement climatique et de l'action climatique, (2) les freins à l'engagement contre le changement climatique mentionnés, et (3) les valeurs émergeant dans les posts et commentaires où ces freins sont énoncés.
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Samofalova, Y., Catellani, A., & Cougnon, L.-A. (2023). Manger moins de viande ou consommer plus de légumes et céréales ? Analyse des discours en ligne des ONG et mouvements environnementalistes français sur leurs actions climatiques autour de la consommation de viande et des commentaires des internautes. Vent debout. Dynamiques communicationnelles, mobilisations écologiques et participations citoyennes contemporaines, Paris, France. https://hdl.handle.net/2078.5/232349