Revue sur les étonnantes analogies et les différences relevées entre un cône de houblon et une baie de raisin-Partie II : Les constituants majeurs

Gros, Jacques;Kankolongo Cibaka, Marie-Lucie;Collin, Sonia
(2013) Cerevisia (Bilingual Edition) : Belgian journal of brewing and biotechnology — Vol. 38, n° 38, p. 79-88 (2013)

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  • Gros, JacquesUCLouvain
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  • Kankolongo Cibaka, Marie-LucieUCLouvain
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  • Collin, SoniaUCLouvain
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Gros, J., Kankolongo Cibaka, M.-L., & Collin, S. (2013). Revue sur les étonnantes analogies et les différences relevées entre un cône de houblon et une baie de raisin-Partie II : Les constituants majeurs. Cerevisia (Bilingual Edition) : Belgian journal of brewing and biotechnology, 38(38), 79-88. https://doi.org/10.1016/j.cervis.2013.10.001 (Original work published 2013)