Etude sur le dosage des polyphénols en brasserie et leur évolution au cours de la fabrication

Jerumanis, J.
(1970)

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  • Jerumanis, J.UCLouvain
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Jerumanis, J. (1970). Etude sur le dosage des polyphénols en brasserie et leur évolution au cours de la fabrication. https://hdl.handle.net/2078.5/121655