L’examen des pertes de masse musculaire et de masse grasse sous-cutanée n’est en général pas pris en compte dans le diagnostic de la dénutrition en pédiatrie, alors qu’il permet d’identifier environ 70% des patients dénutris. Cet examen physique est donc prioritaire et doit être complété au minimum par l’analyse de la croissance staturopondérale. Une démarche diagnostique reprenant les critères par ordre de priorité doit être étudiée.
Anzevui, A., ZAFIROPOULOS, V., & Hermans, D. (2014). Diagnostiquer la dénutrition en pédiatrie : toujours d’actualité en 2014. Nutrition Clinique et Métabolisme, 28(1), s228-s229. https://hdl.handle.net/2078.5/183258 (Original work published 2014)