Qualité organoleptique de l'olive de table: analyse des arômes par GC/olfactométrie et GC/MS
(2003) Les Deuxièmes Rencontres DNIA 2003. La qualité et la sécurité alimentaire — Location: Fès (Maroc) (17.October.2003)
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Iraqi, R., Benzekri, A., Bouseta, A., & Collin, S. (2003). Qualité organoleptique de l’olive de table: analyse des arômes par GC/olfactométrie et GC/MS. Les Deuxièmes Rencontres DNIA 2003. La qualité et la sécurité alimentaire, Fès (Maroc). https://hdl.handle.net/2078.5/150803