Mascher l'escripture. Livre, lecture et nourriture aux XIVe et XVe siècles
(2010) Etre à table au Moyen Âge — ISBN: [978-84-96820-49-4], p. 145-165, published
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Van Hemelryck, T. (2010). Mascher l’escripture. Livre, lecture et nourriture aux XIVe et XVe siècles. In Nelly Labère (ed.), Etre à table au Moyen Âge (p. p. 145-165). Casa de Velazquez. https://hdl.handle.net/2078.5/43809