Manipulation génétique de la fermentation lactique chez Lactobacillus plantarum

Ferain, Thierry
(1995)

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  • Ferain, ThierryUCLouvain
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Delcour, Jean
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Ferain, T. (1995). Manipulation génétique de la fermentation lactique chez Lactobacillus plantarum. https://hdl.handle.net/2078.5/59437