La filière des betteraves sucrières en Région wallonne : État des lieux et scénarios à horizon 2050
(2022) , 146 p. pages
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- Le secteur agricole wallon a intégré le défi de concilier les objectifs de production, la diminution de l'impact environnemental de ses activités et le maintien de l'emploi dans les filières. Cependant, les trajectoires et les facteurs de faisabilité et d’accélération d'une transition à l'échelle de la Wallonie pour relever ces défis restent à déterminer. En ce qui concerne la filière des betteraves sucrières, la restriction de l’usage de néonicotinoïdes, principaux insecticides utilisés dans la lutte contre la jaunisse virale, fait l'objet de débats politiques, réglementaires et technico-économiques rendant encore plus complexe l’évolution de la filière. A la demande de la ministre wallonne de l'Environnement, de la Nature, de la Forêt, de la Ruralité et du Bien-être animal, l’équipe de recherche Sytra a mené une étude afin : 1. d’évaluer la pertinence et la faisabilité du développement d’une filière betteravière basée sur des systèmes plus durables, et 2. d'identifier les leviers pouvant favoriser le développement de tels modes de production agricoles. Le rapport de cette étude 1 publiée en 2022 dresse un état des lieux du fonctionnement actuel de la filière et de différents modes de production, et élabore des scénarios illustrant des évolutions possibles à horizon 2050 : une évolution tendancielle et des trajectoires dans lesquelles le développement de modes de production à moindre utilisation d'intrants est favorisé. Le point de départ de l’étude est la restriction d’utilisation des insecticides néonicotinoïdes, mais l’analyse s’est portée sur une réduction globale des produits phytopharmaceutiques. La faisabilité d’une évolution vers des modes de production plus économes en pesticides est ensuite interrogée à travers une analyse des freins verrouillant la filière dans son régime conventionnel actuel et des leviers qui permettraient de dépasser ce verrouillage à la transition. Les résultats de l’étude présentent plusieurs horizons possibles pour l’avenir de la filière des betteraves à sucre en Région wallonne. Ces différents scénarios permettent de s’interroger sur les tendances actuelles et sur les marges de manœuvre existantes pour favoriser des orientations innovantes pour le futur. Le présent rapport d’impact fournit une synthèse des travaux réalisés, avec des références aux sections concernées dans le rapport complet, en vue d’informer les autorités publiques et les acteurs de la filière sur cinq enjeux actuels de la filière : 1 • Une réduction des surfaces betteravières est à prévoir dans les prochaines années ; 2 • L’arrêt définitif d’usage des néonicotinoïdes permettra une transition vers plus de durabilité ; 3 • Le rééquilibrage du rapport de force entre segments de la chaîne de valeur des betteraves sucrières augmentera la résilience du secteur ; 4 • Le développement de l’agriculture biologique au sein de la filière betteravière augmentera sa valeur ajoutée ; 5 • Mieux définir une agriculture de conservation appliquée aux betteraves sucrières permettra d’en mesurer le potentiel
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Citations
Courtois, A.-M., & Baret, P. (2022). La filière des betteraves sucrières en Région wallonne : État des lieux et scénarios à horizon 2050. https://hdl.handle.net/2078.5/102474