Cette présentation traite du commerce équitable étudié sous l'angle d'un projet de développement. La plupart du temps, les activités de productions du commerce équitable au Sud ont surtout été étudiées en rapport avec les mécanismes du projet en lui-même. Nous désirons replacer ces activités dans un contexte plus large celui de « arène » du commerce équitable dans laquelle interviennent différents acteurs (producteurs, agents de l'Etat, ONGistes et développeurs de tout bord, opérateurs privés...) développant diverses stratégies autour d'enjeux fondamentaux et secondaires. Pour illustrer notre propos, nous nous basons sur des études de terrain qui ont été conduites principalement en Tanzanie et au Nicaragua auprès de producteurs de café équitable en 2002 et 2003.
Pleyers, G. (2004). Arènes et tensions du commerce équitable. Une analyse comparative Nicaragua/Tanzanie. Congress of the International French-speaking Sociologists Association (AISLF), Tours, France. https://hdl.handle.net/2078.5/88870