L’hygiéniste et le chimiste : compréhension de l’autorité accordée à ces deux figures de l’expertise attachées à la loi belge du 4 août 1890 relative à la falsification des denréesalimentaires

Guiot, Flore
(2016) Journée d’études des doctorants de l’UMR Sirice : “Experts et gouvernance : quelles expertises pour quelle autorité?” — Location: Paris (21.May.2016)

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Guiot, F. (2016). L’hygiéniste et le chimiste : compréhension de l’autorité accordée à ces deux figures de l’expertise attachées à la loi belge du 4 août 1890 relative à la falsification des denréesalimentaires. Journée d’études des doctorants de l’UMR Sirice : “Experts et gouvernance : quelles expertises pour quelle autorité?”, Paris. https://hdl.handle.net/2078.5/91138