Any pH paradox in beer ageing
(2004) XLV Convegno Nazionale. Associazione Italiana dei Tecnici della Birra e del Malto — Location: Bologne (7.October.2004)
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Collin, S. (2004). Any pH paradox in beer ageing. XLV Convegno Nazionale. Associazione Italiana dei Tecnici della Birra e del Malto, Bologne. https://hdl.handle.net/2078.5/68336