Ensemble de contributions examinant comment le divertissement a pu être réglementé au fil du temps. Il s'agit d'examiner dans des contextes radicalement différents les interventions des autorités, civiles ou ecclésiastiques, en vue d'éviter les excès et débordements qui pouvaient être induits ou liés à ceux-ci. Est prise en compte également la volonté de réglementer certaines festivités dans l'optique de les préserver.