Au goût du jour. Une identité alimentaire ‘paysanne’ en Roumanie ?

Lagneaux, Séverine

Au goût du jour. Une identité alimentaire ‘paysanne’ en Roumanie ?

Lagneaux, Séverine

(2013) Uzance — n° 2, p. 14-24 (2012)

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Lagneaux, SéverineUCLouvain
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UCLouvainSSH/IACS - Institute of Analysis of Change in Contemporary and Historical Societies

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Lagneaux, S. (2013). Au goût du jour. Une identité alimentaire ‘paysanne’ en Roumanie ? Uzance, 2, 14-24. https://hdl.handle.net/2078.5/35647 (Original work published 2012)