De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France

Saussus, Lise; Dujardin, Arnaud

De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France

Saussus, Lise

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Dujardin, Arnaud

(2020) Archéopages — Vol. 47, p. 64-69 (2019)

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Saussus, LiseUCLouvain
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Dujardin, Arnaud
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UCLouvainSSH/INCA - Institut des civilisations, arts et lettres

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Saussus, L., & Dujardin, A. (2020). De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France. Archéopages, 47, 64-69. https://hdl.handle.net/2078.5/126180 (Original work published 2019)