Arômes-clés des olives vertes de table et variation du profil au cours de la fermentation lactique
(2004) Congrès International de Biochimie — Location: Marrakech (Maroc) (3.May.2004)
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Iraqi, R., Benzekri, A., Bouseta, A., Moutaouakkil, & Collin, S. (2004). Arômes-clés des olives vertes de table et variation du profil au cours de la fermentation lactique. Congrès International de Biochimie, Marrakech (Maroc). https://hdl.handle.net/2078.5/222894